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关于端午节的作文:端午节的美好记忆_800字

2023-05-15 来源:网络资源

“晨兴才启户,艾叶拂人头;知是中天近,邻居为我留。”看到这句诗,你的脑海里一定会出现一个节日的名字,没错,就是——端午节。


在外婆住的小镇里,每当五月初五前后,几乎家家户户都要包粽子。一盆盆白净的糯米,一团团白棉线,一捆捆扎好的粽叶,再加上各式各样的粽馅,光是看着就会让人留口水了呀!


端午节前后,几乎家里每天都在吃粽子。我爱吃,也喜欢看外婆包粽子——外婆是小镇上包粽子的好手。


外婆说她活了六十岁,差不多一半的岁月都在粽香中度过。折起粽叶,做成一只封底的“绿漏斗”,抓上半把白净的糯米,放上一块薄薄的五花肉,塞上一个咸蛋黄,用梅干菜塞满四周,再抓上一把糯米盖上。外婆把粽子在手里翻了几下,就扎成了一个个饱满、油亮的粽子。细细一看,竟一点缝隙也没有!


外婆煮粽子,一定要用村里最地道的土灶。她说:“这样煮出来的粽子才有过去时光的味道”,锅很大,可容下几十只粽子。一只一只粽子排着队跳下锅,外婆调着火候,用文火慢蒸。蒸粽子需四五个小时,外婆就一直在灶旁等着,密切注意着火候。


等到外婆的额上沁出豆大的汗珠,粽香也就调皮的从锅盖边缘溜了出来,钻入我的鼻子里,勾得我心痒不已,急忙跑到厨房里。外婆看到我的样子,笑道:“你个馋猫,快,粽子已经好了。”


经过长时间的“煎熬”,粽子终于出锅了。刚出锅的粽子,是最诱人的,像刚出生的婴儿似的白白胖胖,外面套着短短的曲裾,衣襟上沾着水珠,如“出水芙蓉”般清澈,上头还冒着热气,让人欲罢不能。


我不顾粽子的滚烫,迫不及待地撕开了一角,梅干菜与肉的香,还有咸蛋黄的香,在小小的厨房里弥漫开来,让人食欲倍增。一口咬下去,软糯无比,又一口咬进馅里,香味扑入口中——里面的糯米已融入了馅的味道与颜色,梅干菜则吸去了油腻,五花肉口感分明,肥而不腻,夹以咸蛋黄的沙,吃完一个粽子,真是唇齿留香,其妙难言。


就这样,一个个小小的粽子,给了我最有回味的端午节的美好记忆。


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