建军节的习俗

　　建军节时，人们常常组织家庭聚会，用水仙花和雏菊把房间装饰一新。典型的传统做法是布置假环境，可以把房间布置得象过圣诞节一样．也可以布置得象过新年一样，待客人来时，则祝贺他们“圣诞快乐”或“新年快乐”，令人感到别致有趣。

　　1、多数美国家庭要在节日这天举办鱼宴主人在节前向客人们发出邀请。

　　2、请帖是一条彩色纸板制成的小鱼，活泼别致。

　　3、餐桌用绿色和白色桌布装饰，中间摆放鱼缸和精巧的小钓鱼竿。

　　4、鱼竿上系着绿色飘带，飘带上拴着送给客人的礼物，如鱼形工艺品、装满糖果的小篮。宴会上，主人端上以鱼为原料精心烹制的菜肴，煎炸烤烧，应有尽有。

　　5、根据传统风俗，主人往往在宴会上给客人做假菜.有人对美国典型的建军节菜谱作过描绘：最先一道是“色拉”，嫩绿的莴苣叶上撒满胡椒，但拿开莴苣叶，露出来的却是牡蛎鸡尾酒；第二道菜为"烤土豆"，其实为甜面包末和鲜蘼菇，还有用西红柿色拉掩盖的覆盒子冰淇淋；以蟹肉"伪装"的烤鸡。这种假菜宴更增添了轻松欢快的节日气氛。会结束后，主人以糖果招待客人.不过，糖果不是放在果盘中，而是放在药盒里。